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INGREDIENTI Arance 1 kg Zucchero 150 gr PREPARAZIONE Sbucciate le arance senza prendere la parte bianca e mettetele in acqua per tutta la notte per far togliere il gusto amaro. Trascorso il tempo asciugatele accuratamente e disponetele in una pentola con abbastanza acqua. Aggiungete lo zucchero e fate bollire per un ora a fuoco bassissimo. Aiutandovi con un cucchiaio di legno, togliete le bucce dalla pentola disponendole su di un piatto e coprendole con lo zucchero caramellato rimasto. Fatele asciugare bene fino a quando non saranno fredde. |